Cardápio Para Casamento

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Cardapio para casamento

A festa de casamento é o momento de celebrar o matrimônio junto com todos os amigos e familiares do casal. Por isso é importante que tudo corra perfeitamente. O Buffet é um dos pontos que mais causa polêmica, pois é preciso escolher opções que consigam agradar a praticamente todos os gostos, além de ter variedade e qualidade. É recomendável que os noivos façam alguns orçamentos com buffets diferentes, que conheçam suas propostas e opções. Algumas empresas dispõem do serviço de degustação, onde o casal poderá provar os itens e escolhe-los.

Como montar um bom cardápio de casamento?

cardapio para casamentoPrimeiramente os cardápios devem ser montados a partir dos seguintes dados: local onde será realizada a festa e o horário programado.

As opções são muitas, mas é preciso respeitar o horário escolhido, afinal não é adequado servir um brunch numa festa noturna, por exemplo.

Cada horário tem o seu cardápio ideal. Evite incluir muita variedade de salgados e doces, tente dosar ao máximo a variação, seus convidados podem ficar “perdidos” ao serem servidos. A quantidade ideal a ser servida é calculada pelos profissionais do Buffet, eles com certeza ajudarão nessa tarefa, que é sempre baseada na quantidade de convidados e estimativa de duração da festa.

Saiba o que é adequado servir em cada horário

cardapio para casamentoExistem algumas dicas para que o cardápio de casamento seja realizados de forma correta.

No período da manhã ou em locais abertos são considerados eventos semi-formais, para esses casos o brunch (um tipo de café da manhã mais reforçado) é o ideal, comumente servido entre as 10h00 e 11h30. Quem optar por servir um belo almoço, tem 4 opções de serviço.

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São elas:

Modo americano:

os convidados comem em suas mesas;

Modo francês:

todos são servidos pelos garçons em suas mesas;

Modo inglês:

os pratos ficam prontos e são postos a mesa;

Modo franco-americano:

os convidados servem-se em uma mesa principal e comem em pé. Vale frisar que o almoço é servido em etapas: entrada, pratos quentes (principal) e sobremesa.

Casamentos formais exigem mais detalhes…

cardapio para casamentoOs casamentos formais em geral acontecem durante a noite, ou seja, após as 19 horas.

O mais indicado para essa opção é o jantar. Antes dele pode ser servido um coquetel de entrada bem leve.

Em eventos desse tipo é possível caprichar no cardápio do jantar de casamento, escolhendo carnes, massas especiais, pratos típicos, etc. É sempre bom conversar com o Buffet sobre as opções disponíveis, ninguém melhor do que eles para ajudar nesse tipo de escolha.

E aí, o que acharam deste post? Espero ter te ajudado em alguma coisa.  ;)

Separei 3 opções de cardápio para o seu casamento. Veja abaixo:

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1ª Opção

cardápio para casamento

 

2ª Opção

cardápio para casamento

 

3ª Opção

cardápio para casamento

 

Fonte das imagens com as 3 opções de cardápio para casamentohttp://casamentodicas.com.br/cardapio-para-casamento-a-noite/



10 thoughts on “Cardápio Para Casamento

  1. Minha filha casa agora em outubro, e gostei do cardápio 3, mas preciso das quantidades para 250 pessoas, agradeço pela orientação, está sendo muito útil para mim

    1. Olá, Maria! Muito obrigada pela visita aqui no blog.

      Olha, é bom que isso tudo seja tratado com o buffet que irá cuidar, para não ficar nenhuma dúvida.

      Um abraço e bjs! 🙂

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  2. minha irmã irá se casar em maio 2015 ela quer servir jantar o cardapio 3 ja e´o suficiente? ou precisa acrescentar mais algo?se nos ajudar agradeço desde já

    1. Olá, Cilene! Muito obrigada pela sua visita e pelo seu comentário. 😀

      Olha, com relação ao cardápio 3, na minha opinião ele já é sufuciente para festa de casamento da sua irmã, mas você deve ter uma noção da quantidade de pessoas que irão participar da festa, pois você terá que aumentar a quantidade de porções relativa a quantidade de pessoas que irão comer. É bom que isso tudo seja tratado com o buffet que irá realizar, para não ficar nehuma dúvida.

      Um abraço e bjs! 🙂

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  3. Ola!! Meu casamento sera em novembro, ja estou vendo buffe mas preciso dd ajuda..
    O buffe me sugeriu um cardapios com:
    File ao molho madeira
    frango a 4 queijos
    massa com dois tipos de molho
    batata palha
    arroz branco
    saladas e frutas..
    Preciso da opiao de voce pra saber se devo acrescentar algo mais ou esta boom assim…
    Obrigada

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